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    (最終更新日:2023-12-23 00:38:32)
  シムラ フミオ   Fumio Shimura
  志村 二三夫
   所属   十文字学園女子大学  十文字学園女子大学
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   学長
■ 現在の専門分野
生活科学, 基礎医学, 社会医学 (キーワード:栄養学,代謝栄養学(栄養生理・生化学),食品安全衛生学,分子栄養学.) 
■ 所属学会
1. 2010/08~ 日本ポリフェノール学会
2. 2023/09~ ∟ 理事長
3. 2010/08~2023/08 ∟ 理事
4. 1999/08~ 日本栄養改善学会
5. 2007/11~2009/10 ∟ 学会誌編集委員長
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■ 学歴・学位
1. 1974/04~1977/03 東京大学大学院 医学系研究科 保健学専攻 博士課程修了 保健学博士 博医第425号
2. 1972/04~1974/03 東京大学大学院 医学系研究科 保健学専攻 修士課程修了 保健学修士
3. 1967/04~1972/03 東京大学 医学部 保健学科 卒業
■ 職歴
1. 2017/04~ 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学 学長
2. 2014/03~ ベトナム国ハノイ医科大学 客員教授
3. 2010/04~ 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 教授
4. 2010~2017 十文字学園女子大学 副学長
5. 2007/04~2011/03 十文字学園女子大学 人間生活学部 学部長
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■ 研究業績(著書・論文)
1. 2023/10 論文  Near-Physiological Concentrations of Extracellular Pyruvate Stimulated Glucose Utilization along with Triglyceride Accumulation and Mitochondrial Activity in HepG2 Cells. Journal of Nutritional Science and Vitaminology 69(5),314-325頁 (共著) 
2. 2023/09 著書  解剖生理学:人体の構造と機能 第3版第3刷(志村二三夫・岡純・山田和彦編著:羊土社)   (共著) 
3. 2023/09 著書  解剖生理学ノート:人体の構造と機能 第3版第3刷(志村二三夫・岡純・山田和彦編著:羊土社)   (共著) 
4. 2023/06 論文  Application to Butterbur Products of a Suggested Daily Intake-Based Safety Evaluation of Individual Herbal Supplements with Cytochrome P450 Expression as a Major Index. Journal of Nutritional Science and Vitaminology 69(3),206-219頁 (共著) 
5. 2023/03 論文  学園創立100周年に寄せて:十文字学園女子大学の建学の精神と学園歌の一体性に関する検証・論考と念い(おもい). 十文字学園女子大学 53 (単著) 
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■ 研究業績(講師・講演)
1. 2023/12/02 基調講演 栄養の持続可能性という見方でSDGsエコをながめてみよう
■ 受賞
1. 2019 日本栄養改善学会 日本栄養改善学会名誉会員
2. 2011/08 厚生労働大臣 栄養士養成功労者厚生労働大臣表彰
3. 2010/09 特定非営利活動法人日本栄養改善学会 特定非営利活動法人日本栄養改善学会功労賞
4. 2010/05 埼玉県 埼玉県栄養士養成功労者知事表彰
■ 委員会・協会等
1. 2010/01~ 内閣府消費者委員会(臨時委員2015-2019:新開発食品調査部会委員2015-2019:新開発食品評価第一調査会委員2010-2019,同座長2017-2019) 委員、特定保健用食品の許可に係る評価・審査
2. 2014~2020 東京都食品安全情報評価委員会(副委員長2012-2014:委員長2014‐2020) 副委員長2012-2014:委員長2014‐2020
3. 2003/10~2013/07 厚生労働省管理栄養士国家試験 委員(総務委員2011-2013)
4. 2001/01~2009/08 厚生労働省薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会 新開発食品調査部会新開発食品評価第一調査会
5. 2011/01~2019/12 厚生労働省薬事・食品衛生審議会 専門委員
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■ 役職
1. 2017/04/01~ 十文字学園女子大学 学長
2. 2017/04/01~ 十文字学園女子大学大学院 研究科長
3. 2010/04/01~2017/03/31 十文字学園女子大学 副学長
4. 2010/04/01~2011/03/31 十文字学園女子大学大学院 研究科長
5. 2010/04/01~2017/03/31 十文字学園女子大学大学院 研究科食物栄養学専攻主任