ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
区分研究
詳細【地域連携・社会貢献に係る研究】
・食品に含まれる機能性成分の評価と構造解析
・食品に含まれる栄養・機能性成分の生化学的特性と体内動態(吸収と代謝)