ナカムラ サダコ   Sadako Nakamura
  中村 禎子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
区分学外の委員・講師等
詳細【学外の委員・講師等】
・日本食物繊維学会 常務理事、編集委員
・日本栄養・食糧学会 参与
・日本栄養改善学会 評議員
・JNSV編集委員
・厚生労働省 薬事・食品衛生審議会専門委員
・牛乳乳製品健康科学会議 委員 など
(講演テーマ)
・腸内細菌と健康とのかかわり
・プレバイオティクス、プロバイオティクスと健康とのかかわり
・炭水化物(糖質)の摂取と健康とのかかわり など