オカモト セツコ   Setsuko Okamoto
  岡本 節子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   准教授
区分活動
詳細【地域連携・社会貢献に係る活動実績】
・新座市NPO法人高齢者施設の食事サービスへの取り組み(COC事業):グループホームとグループリビングに入所する高齢者の夕食献立の作成をゼミ生と共に行い、高齢者の健康を支え、行事食や美味しく食べやすい食事を提案し、施設への訪問活動を行っています。
・新座市地域住民全身持久力の測定と運動指導と食事指導(COC事業):十文字フットボールチーム選手を対象に食事調査を行い、食事のバランス、補食の摂り方等の支援を行います。
・女子テニス部員の食事調査、栄養サポート:柏中央高校女子テニス部員の栄養集団指導、食事調査等を行い、女子テニス部員の持久力アップの栄養サポートを行います。