イワモト タマミ   Tamami Iwamoto
  岩本　珠美
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
区分活動
詳細【地域連携・社会貢献に係る活動実績】
・地域志向教育として、新座市保健センターと連携を取り、「健康まつり」への協力や地域の方への調理教室の補助などを実施しています。また、地域で採れた食品の機能性の探索やレシピの開発を行っています。
・新座市保健センターとの連携においては、「健康まつり」の協力として、学生が作成した健康教育ポスターの提供や、健康講座で配布するレシピ・リーフレットの作成を行っています。
・地域で採れた食品の機能性の探索やレシピの開発についても継続して実施する予定です。