タカヤ カズナリ   Kazunari Takaya
  高谷 和成
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   職種   特別任用教授
項目区分 実務の経験を有する者についての特記事項
期間 2011~
事項 製剤事業(食品製剤部、多糖類部、CVS・外食部)
概要 品質改良剤、日持向上剤、酸化防止剤、pH 調整剤、酸味料、乳化剤、香料、酵素、着色料、アルコール製剤、殺菌・洗浄剤、調味料、発酵調味料、増粘多糖類、医療介護食、糖アルコールを B to B 企業として、製菓、製パン、漬物、惣菜、水産加工、畜肉加工、飲料、製薬、調味料メーカーに販売。  CVS・外食部では、自社製造各種食品添加物製剤や調味料の販売に加えて、CVS からの要望に対応して、調味料メーカー、飲料メーカーや水産加工メーカーと共同開発した委託加工食材を販売。