ムラタ　ヒロコ   Hiroko Murata
  村田　浩子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   職種   教授
項目区分 実務の経験を有する者についての特記事項
期間 2012/06/19
事項 千葉県印旛保健所管内栄養士会セミナー　講師
概要 「運動・スポーツと栄養に関する話題から」をテーマに生化学や栄養学を含めたスポーツ栄養学の基礎と理論の簡単な解説と競技者の栄養アセスメントと一般人との違い、成長期の急激な増量がある一方で、これが原因と考えられる高尿酸血症や腹部内臓脂肪の過剰な蓄積や貧血など健康上の問題も起こっている例も紹介し、解説した。