ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本 茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
項目区分 実務の経験を有する者についての特記事項
期間 2006/04~2009/03
事項 科学研究費基盤B海外 研究課題名:ベトナム乳幼児への亜鉛投与がワクチンの抗体獲得および感染症罹患に及ぼす影響 研究代表者:山本 茂
概要 研究成果:高い感染症罹患率が、亜鉛、ビタミンA、Feの投与で軽減できることを明らかにした。これらの栄養素は、エネルギーやタンパク質といった食品そのものに費やす費用よりはるかに安価で、経済的な負担が小さい中での改善に意義があろう。 平成18年度5,800千円、平成19年度6,000千円、平成20年度1,600千円