ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本　茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
項目区分 教育方法の実践例
期間 2000/04～2007/03
事項 現在の管理栄養士養成制度（カリキュラム、教官配置、国家試験ガイドライン、国家試験出題副委員長など）の基盤づくり
概要 管理栄養士国家試験問題のうち公衆栄養学分野で4年、副委員長として3年間活動した。従来管理栄養士養成施設の教員の大幅見直しを行い、常勤講師以上8名のうち4名以上を管理栄養士とする現行の制度を作った。また、これに伴いカリキュラムおよび国家試験の改革を行った。