教員紹介 - 山本　茂 | 十文字学園女子大学

ヤマモトシゲル Shigeru Yamamoto 山本　茂所属十文字学園女子大学大学院研究科食物栄養学専攻十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科職種教授
項目区分	教育方法の実践例
期間	1997/04～2006/03
事項	徳島大学医学部栄養学科実践養学講座・教授（平成16年4月名称変更）徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部国際公衆栄養学分野
概要	大学院生約７0名（うち留学生約２0名）に発展途上国の食文化の問題点と改善法について指導した。大学院生の授業は、徳島大学ライフサイエンス系には、英語コースがあり、日本人学生にも参加してもらい英語でおこなった。最近、国際化、英語の授業を開始する大学が増えているニュースをよく耳にするが、徳島大学ではすでに私の任期中にも実施していたので、先駆的であったかと思える。英語になれたために日本人学生の留学生も多かった。