クラワカ ミサキ
Misaki Kurawaka
倉若 美咲樹
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科
職種
講師
発表年月日
2022/09/03
発表テーマ
加熱条件の異なるチコリーのメタボローム解析
会議名
日本調理科学会2022年度大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
発表者・共同発表者
小林 亘，富澤 歩美，倉若 美咲樹，渡辺 章夫，阿部 雅子，綾部 園子