クラワカ　ミサキ   Misaki Kurawaka
  倉若　美咲樹
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   職種   講師
発表年月日 2015/09
発表テーマ ヒト培養肝細胞におけるグルコースの取り込みに及ぼすピルビン酸ナトリウムの影響
会議名 第62回日本栄養改善学会学術総会
主催者 日本栄養改善学会学術総会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 福岡
発表者・共同発表者 倉若 美咲樹,舘花 春佳,佐々木 菜穂,志村 二三夫
概要 ピルビン酸は解糖系の最終代謝産物、クエン酸回路・糖新生の開始物質であり、エネルギー生産にかかわる代謝経路において重要な役割を果たしている。本研究ではピルビン酸が培養肝細胞の糖代謝、特にグルコースの取り込みに対する影響について検討したところ、ピルビン酸濃度依存的にグルコースの取り込みが増加した。ピルビン酸の還元型である乳酸ではこのような効果を示さなかった。