クラワカ ミサキ   Misaki Kurawaka
  倉若 美咲樹
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   職種   助教
発表年月日 2016/05
発表テーマ cyclic feedingを同期した亜鉛欠乏ラット群における亜鉛投与の影響
会議名 第70回日本栄養・食糧学会大会
主催者 日本栄養・食糧学会大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
開催地名 兵庫
発表者・共同発表者 有田 安那,倉若 美咲樹,舘花 春佳,浅田 芽衣花,鈴木 満梨奈,永園 好恵,百目鬼 麻由,端田 寛子,山崎 優子,佐々木 菜穂,志村 二三夫
概要 微量栄養素の機能解明には、欠乏状態からの回復過程の解析が必須である。しかし亜鉛の場合、欠乏ラットは著しい食欲不振と個体ごとに位相の異なる3〜4日周期の摂食量の増減(cyclic feeding:CF)を示す。CFの影響を除き亜鉛欠乏状態からの亜鉛投与に対する応答を検出するため、CFを同期させたラットを用いた時系列解析を行った。その結果亜鉛投与に対する摂食量やホルモンの応答を群として検出することを可能とした。