ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2014/03
発表テーマ ヒト血漿中に検出されるキサントフィルの酸化的代謝産物
会議名 日本農芸化学会2014年度大会
主催者 日本農芸化学会
学会区分 地方学会
単独共同区分 共同
開催地名 川崎市
発表者・共同発表者 長尾昭彦,小竹-奈良英一,小林みゆき
概要 マウスのキサントフィル酸化代謝活性から推定される代謝産物がヒト血漿に存在することを見いだし,ヒトもマウスと同じ代謝能をもつことを明らかにした。