ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2013/10
発表テーマ ゼアキサンチンとβ-クリプトキサンチンの酸化的代謝産物
会議名 第27回カロテノイド研究談話会
主催者 カロテノイド研究談話会
学会区分 地方学会
単独共同区分 共同
開催地名 三重市
発表者・共同発表者 長尾昭彦,眞岡孝至,小林みゆき,小竹英一,小野祐嗣
概要 ルテイン,ゼアキサンチン,β-クリプトキサンチンの酸化産物の構造及びそれらのマウスマクロファージ細胞株による一酸化窒素生成に対する影響を解析した。