ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2010/03
発表テーマ マウスにおけるキサントフィルの酸化的代謝
会議名 日本農芸化学会2010年度大会
主催者 日本農芸化学会
学会区分 全国学会
単独共同区分 共同
開催地名 東京
発表者・共同発表者 長尾昭彦,Lina Yonekura,小林みゆき
概要 マウスにルテインを給餌すると,血漿及び組織にはルテインの代謝産物が蓄積することを見いだした。肝臓中の代謝産物濃度はルテイン濃度よりも高く,マウスはルテインの高い代謝能をもつことが示唆された。講演要旨集 p.37.