ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2007/03
発表テーマ ワカメからのフコキサンチンの生体利用性と代謝
会議名 日本農芸化学会2007年度大会
主催者 日本農芸化学会
学会区分 全国学会
単独共同区分 共同
開催地名 東京
発表者・共同発表者 Yonekura, L., 長尾昭彦, 長谷恵
概要 ラットへワカメ粉末を給餌すると,フコキサンチン代謝産物としてフコキサンチノールとアマローシアキサンチンAが蓄積し,脂肪組織では後者の割合が高いことを見いだした。講演要旨集 p.263