ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2005/03
発表テーマ 紫外線によって誘導されるマウス皮膚脂質過酸化に対する食餌β-カロテンの保護効果:作用機構の検討
会議名 The 229th American Chemistry Scoiety
主催者 The 229th American Chemistry Scoiety
学会区分 国際学会
単独共同区分 共同
開催地名 サンディエゴ市
発表者・共同発表者 Bando, N., Hayashi, H., Minami, Y., Inakuma, T., Miyoshi, M., Nagao, A., Yamauchi, R., & Terao, J.
概要 β-カロテンを給餌したマウスの皮膚ホモジネートを紫外線照射すると,一重項酸素との反応に特徴的な脂質過酸化物及びβ-カロテンエンドペルオキシドが生成したことから,皮膚に蓄積されたβ-カロテンが一重項酸素を消去すると考えられた。Poster:AGFD 126