ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2004/07
発表テーマ ζ-カロテンを生成するフィトエン不飽和化酵素がフィトフルエンを生成させる変異
会議名 Plant Biology 2004
主催者 Plant Biology 2004
学会区分 国際学会
単独共同区分 共同
開催地名 米国Lake Buena Vista市
発表者・共同発表者 Zhang, H. & Nagao, A.
概要 シロイズナズナのフィトエン不飽和化酵素をDNAシャッフリングによって改変し,フィトエン産生大腸菌に発現させた形質転換体にフィトフルエンを生産するものを得た。代謝工学によるフィトフルエン生産の可能性が示された。