ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2003/12
発表テーマ カロテノイドの消化・吸収と代謝
会議名 平成15年度独立行政法人国立健康・栄養研究所、独立行政法人食品総合研究所連絡会
主催者 平成15年度独立行政法人国立健康・栄養研究所、独立行政法人食品総合研究所連絡会
学会区分 全国学会
単独共同区分 単独
開催地名 東京
発表者・共同発表者 長尾昭彦
概要 カロテノイドの生体利用性に関わる腸管吸収と体内動態について紹介した。