ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2002/09
発表テーマ カロテノイドの腸管吸収と代謝
会議名 第16回カロテノイド研究談話会
主催者 カロテノイド研究談話会
学会区分 地方学会
単独共同区分 単独
招待講演 招待講演
開催地名 宮崎市
発表者・共同発表者 長尾昭彦
概要 カロテノイドの腸管吸収におけるリン脂質の役割とカロテノイドの機能発現に関わる酸化産物について紹介した。講演要旨集 p. 14