ナグラ ヒデコ   Hideko Nagura
  名倉 秀子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2019/09/06
発表テーマ 給食の汁もの調理における蒸発率の変化に関する基礎的研究
会議名 第66回日本栄養改善学会学術総会
主催者 日本栄養改善学会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同