ナグラ ヒデコ   Hideko Nagura
  名倉 秀子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
発表年月日 2019/08/31
発表テーマ 栃木県の家庭料理 副菜の特徴 四季折々の野菜、芋と山菜の利用
会議名 日本調理科学会2019年度大会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 福岡県