ムラタ　ヒロコ   Hiroko Murata
  村田　浩子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2012/07
発表テーマ Weight reduction by dietary intervention for three months decreased medical risk in heavy-weight female Judo athletes.
会議名 17th Annual Congress of the European College of Sport Science
学会区分 国際学会
単独共同区分 共同
開催地名 Brugge - Belgium
発表者・共同発表者 ＜共同演者＞
Murata H,Takata-Ishikawa K,Higuchi M,Taguchi M
概要 ＜抄録要約和訳＞
柔道女子重量級競技者10名を対象に、菓子類からの糖質および食事からの脂質摂取の制限による体重減少を目標に3か月間の栄養介入を行った。DXA法により4コンポーネントの身体組成評価を行ったところ、脂肪組織量のみが減少し、骨量、骨格筋量、残余組織量は維持された。血液生化学指標では脂質代謝および糖代謝、特にインスリン抵抗性が改善した。3か月間の栄養介入による体重減少は医学的リスクさせたと言えるであろう。