シバサキ モトミ   Motomi Shibasaki
  芝崎 本実
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   講師
発表年月日 2012/08
発表テーマ カステラの性状に及ぼす調製条件の検討
会議名 日本調理科学会平成24年大会
主催者 日本調理科学会
学会区分 全国学会
単独共同区分 共同