ワタナベ　アキオ   Akio Watanabe
  渡辺　章夫
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   職種   准教授
発表年月日 2007/11
発表テーマ 照射アラニン線量計の測定法の検討
会議名 第12回　放射線プロセスシンポジウム講演要旨・ポスター発表要旨集
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 渡辺章夫,近藤桂子,森光昭,宮原誠
概要 わが国において，食品への放射線照射は食品衛生法により馬鈴薯の発芽防止を除き禁止されている。馬鈴薯生産現場における安全で新しい線量評価のためにアラニン線量計を用いた電子スピン共鳴（ESR）法によるラジカル測定操作法を確立した。担当：全ての実験データの取得及び発表を担当した。
researchmap用URL http://jglobal.jst.go.jp/public/200902284293600406