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タカダ ケント
Kento Takada
髙田 健人 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 講師 |
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| 発表年月日 | 2020/10 |
| 発表テーマ | 障害者通所支援事業所（生活介護）利用者における栄養・食事の実態 |
| 会議名 | 第42回日本臨床栄養学会総会・第41回日本臨床栄養協会・第18回大連合大会（WEB） |
| 主催者 | 日本臨床栄養学会・日本臨床栄養協会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催期間 | 2020/10 |
| 発表者・共同発表者 | 濱田 秋平, 高田 健人, 飯田 綾香, 藤谷 朝実, 大和田 浩子, 杉山 みち子, 中村 丁次 |
| 概要 | 障害者通所事業所（生活介護）利用者における栄養・食事の実態を把握し、今後の栄養ケア・マネジメントの必要性を検討することを目的に、全国規模の実態調査を実施した。その結果、やせは18.4％、肥満は38.4％の利用者に見られ、栄養状態の二重負荷の状態であった。やせのものについては摂食・嚥下障害に、肥満の者については生活習慣病の重症化に対応した定期的なミールラウンドを含む栄養ケア・マネジメントの必要性が示唆された。
発表者：濱田秋平、高田健人、飯田綾香、藤谷朝実、大和田浩子、杉山みち子、中村丁次 |