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タカダ ケント
Kento Takada
髙田 健人 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 講師 |
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| 発表年月日 | 2018/09 |
| 発表テーマ | 神奈川県指定障害者支援施設における栄養ケア・マネジメントに関する研究 入所者横断調査から(第1報) |
| 会議名 | 第18回日本健康・栄養システム学会（神奈川） |
| 主催者 | 日本健康・栄養システム学会 |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催期間 | 2018/09 |
| 概要 | 神奈川県障害者施設を対象とした調査の結果、入所者においては低栄養及び過剰栄養は一定の割合みられ、栄養問題の二重負荷が見られた。また、経口維持や多職種による栄養ケアの課題を有する者が多くみられ、ミールラウンドが実施されているが、経口維持加算の取得は殆ど行われていないことが明らかとなった。
発表者：川畑 明日香, 藤谷 朝実, 高田 健人, 長瀬 香織, 臼井 正樹, 杉山 みち子 |