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タカダ ケント
Kento Takada
髙田 健人 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 講師 |
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| 発表年月日 | 2017/06 |
| 発表テーマ | 介護保険施設入所者高齢者の栄養ケア・マネジメントにおける効果的なミールラウンドのあり方に関する研究 |
| 会議名 | 第17回日本健康・栄養システム学会（愛知） |
| 主催者 | 日本健康・栄養システム学会 |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催期間 | 2017/06 |
| 概要 | 特養22施設 1,021名、老健13施設 625名の調査の結果、経口維持のためのミールラウンドのあり方は、低栄養に関連する課題を把握するための、管理栄養士常勤二名体制や歯科衛生士・言語聴覚士との協働体制が「死亡」及び「入院」のリスク軽減に効果的であった。
発表者：藤川亜沙美、高田健人、杉山みち子、榎裕美、髙田和子、大原里子、小山秀夫 |