スズキ アユミ
Ayumi Suzuki
鈴木 歩美
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
有期助手
言語種別
英語
発行・発表の年月
2022
形態種別
研究論文
査読
査読あり
標題
Comparative studies on thermal stability of poultry ovotransferrins.
執筆形態
共著
掲載誌名
Food Sci. Technol. Res.