ヨシダ トオル   Tohru Yoshida
  吉田 亨
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 人間福祉学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/06
形態種別 研究論文
標題 市町村栄養士の事業マネジメントに関する自己効力感とその要因
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 69巻(3号),148-159頁
著者・共著者 五十嵐美絵,吉田 亨
概要 目的:市町村栄養士の業務に関する自己効力感とその要因を探ること。
方法:6県の市町村勤務の行政栄養士協議会員393人全員に調査を実施。
結果:業務への自信の程度26項目を因子分析し,「事業マネジメント」など3因子が抽出された。重回帰分析で,「事業マネジメント」には「指導の効果がみられた経験」などが影響し,これには「主体的な成人期の指導・支援の経験」が影響していた。
結論:これらの要因に焦点をあて,市町村栄養士業務の自己効力感を向上させることが重要である。
研究全般の指導