ヨシダ トオル   Tohru Yoshida
  吉田 亨
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 人間福祉学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/03
形態種別 研究論文
標題 高齢者介護施設周辺住民を対象とした施設内栄養教室開催可能性の検討-周辺住民との関係づくりのために-
執筆形態 共著
掲載誌名 群馬保健学紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 31巻,71-78頁
著者・共著者 矢島恵美子,吉田 亨
概要 目的:施設内栄養教室開催の可能性を探り,その適切な対象者を明らかにすること。
方法:施設周辺の全1,291世帯に郵送調査を実施。
結果:施設を全く知らないが13.5%,施設種類を理解しているが30.5%,来訪経験がない65.6%だったが,中高年者を中心に88.8%が興味を持ち,施設に立ち寄るきっかけとして,29.3%が施設内栄養教室を選択した。
結論:周辺住民との関係構築のために,施設内栄養教室は一定の役割を果たせると思われた。
研究全般の指導