ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2002/04
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 日本人の血清β-クリプトキサンチン濃度は温州みかんの摂取頻度を反映する
執筆形態 共著
出版社・発行元 Journal of health science, 48(4) 350-353.
担当範囲 結果の解析。
著者・共著者 Sugiura, M., Kato, M., Matsumoto, M., Nagao, A. & Yano, M.
概要 β-クリプトキサンチンの血漿濃度は温州ミカンの摂取量と高い相関性があることを見いだした。担当:結果の解析。