ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1998/10
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 ラット小腸のβ-カロテン 15,15'-ジオキシゲナーゼ活性及びレチノール結合タンパク質Ⅱの濃度は食餌不飽和トリアシルグリセロールによって増大する
執筆形態 共著
出版社・発行元 The Journal of Nutrition, 128 (10), 1614-1619.
担当範囲 企画,実験の一部,結果の解析,論文の執筆
著者・共著者 During, A.,Nagao, A., & Terao, J.
概要 不飽和トリアシルグリセロールの投与はラット小腸のβ-カロテン開裂酵素活性及びレチノール結合タンパク質Ⅱの発現を高めることを見いだし,食餌脂質がβ-カロテンからビタミンA生成に影響する可能性を示した。担当:企画,実験の一部,結果の解析,論文の執筆