ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1995/02
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 リン脂質-胆汁酸ミセルのリポキシゲナーゼ依存性過酸化反応に対するd-α-トコフェロールの影響
執筆形態 共著
出版社・発行元 Lipids, 30(2)135-140.
担当範囲 結果の解析
著者・共著者 Arai, H., Nagao, A., Terao, J., Suzuki, T. & Takama, K.
概要 アラキドン酸残基をもつホスファチジルコリンのリポキシゲナーゼによる酸化に対するビタミンE及びその誘導体の抑制効果を比較した。ビタミンEのフィチル側鎖は抑制効果を低下させることが示唆された。担当:結果の解析