ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1994/02
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 ビタミンEリン脂質誘導体の合成とその抗酸化活性
執筆形態 共著
出版社・発行元 Lipids, 29(2), 83-89.
担当範囲 結果の解析
著者・共著者 Koga, T.,Nagao, A., Terao, J., Sawada, K. and Mukai, K.
概要 ホスホリパーゼDの転移活性を利用して,リン脂質-ビタミンE誘導体の複合体を合成した。その抗酸化性はバルクフェーズではビタミンEと同程度であったが,リン脂質リポソーム膜では弱かった。リン脂質部分が膜中での運動性を制限している可能性が示唆された。担当:結果の解析