ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/09
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 小角X線散乱によって測定したタウロコール酸をベースとする混合ミセルの形状に対するリゾホスファチジルコリンおよびホスファチジルコリンの影響
執筆形態 共著
出版社・発行元 Journal of Dispersion Science and Technology, DOI: 10.1080/01932691.2017.1380529
担当範囲 企画,結果の解析
著者・共著者 Aizawa,H., Sosaku Ichikawa, S., Eiichi Kotake-Nara, E., Nagao, A.
概要 タウロコール酸をベースとする混合ミセルの形状を小角X線散乱によって測定し、リゾホスファチジルコリンおよびホスファチジルコリンの影響を解析した。リゾホスファチジルコリンの増加に伴い球状ミセルから回転楕円体状ミセルへ変化した。ホスファチジルコリンの増加はさらに円柱状ミセルへ変化することを見出した。ミセルを構成するリン脂質およびその濃度がミセルの形状に大きく影響されることが示唆された。担当:企画,結果の解析