ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/09
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 グリセロ糖脂質は混合ミセル可溶化カロテノイドのCaco-2による吸収に影響する
執筆形態 共著
出版社・発行元 Lipids 50 (9), 847-860.
担当範囲 企画,結果の解析
著者・共著者 Kotake-Nara, E., Yonekura, L., Nagao, A.
概要 胆汁酸混合ミセルに可溶化したカロテノイドのヒト腸管モデル細胞Caco-2への吸収に対するグリセロ糖脂質の影響を調べた。ジガラクトシルジアシルグリセロールとスルフォキノボシルジアシルグリセロールは吸収を抑制しそれらのリゾ体は吸収を促進することを明らかにした。担当:企画,結果の解析