ナガオ アキヒコ   Akihiko Nagao
  長尾 昭彦
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/02
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 キサントフィルの3-ヒドロキシ β末端基は優先的に3-オキソ ε末端基へ酸化される
執筆形態 共著
出版社・発行元 Journal of Lipid Research, 56 (2), 449-462.
担当範囲 企画,実験の一部,結果の解析,論文の執筆
著者・共著者 Nagao, A., Maoka, T., Ono, H., Kotake-Nara, E., Kobayashi, M. & Tomita, M.
概要 哺乳類において、補酵素NAD依存脱水素酵素によってキサントフィルの3-ヒドロキシ-β末端基が3-ケト-ε末端基へ酸化されることを明らかにした。担当:企画,実験の一部,結果の解析,論文の執筆