ナグラ ヒデコ   Hideko Nagura
  名倉 秀子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/10
形態種別 研究論文(学術雑誌)
標題 実践事例報告「第55回日本栄養改善学会学術総会」について
執筆形態 共著
出版社・発行元 日本栄養士会雑誌51(10), 27p~30p
概要 日本栄養改善学会総会が平成20年9月5日から9月7日に,鎌倉女子大学で開催され,その学術総会の内容を報告した.担当部分:文化講演「食べ物の命を生かす」のテーマについて,その内容を報告し,あわせて管理栄養士に必要な「命」について改めて考えようとメッセージを記録した.(川野因,長澤伸江,名倉秀子,武井奈穂子,工藤貴子,久野一恵)