ナグラ ヒデコ   Hideko Nagura
  名倉 秀子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/10
形態種別 その他
標題 ブックレビュー「嚥下障害とPEG]
執筆形態 単著
出版社・発行元 日本栄養会雑誌第51巻第10号2008年10月58p
概要 雑誌の読者に対して,お勧めしたい良書について,専門書の中から選別し,紹介した.嚥下障害の病態,治療,PEGの活用など口腔ケアや食事の工夫がまとめられ,管理栄養士としてNST活動において必要と思われる.(名倉秀子)