ナカムラ サダコ   Sadako Nakamura
  中村 禎子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/08
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 Utilization of orally administered D-[14C]mannitol via fermentation by intestinal microbes in rats.
和訳:経口投与した[14C]mannitolのラット腸内細菌を介した利用性.
執筆形態 共著
掲載誌名 J Nutr Sci Vitaminol
掲載区分国内
巻・号・頁 56,387-395頁
著者・共著者 Hongo R, Nakamura S, Oku T.
概要 マンニトールが腸内細菌によって利用されることを明らかにするために,14Cでラベルしたマンニトールを用いてラットへ経口投与し,トレーサー実験を実施した。その結果,マンニトールは腸内細菌を介して利用されることを明らかにした。