ナカムラ サダコ   Sadako Nakamura
  中村　禎子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2010/08
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 Utilization of orally administered D-[14C]mannitol via fermentation by intestinal microbes in rats.
和訳：経口投与した[14C]mannitolのラット腸内細菌を介した利用性．
執筆形態 共著
掲載誌名 J Nutr Sci Vitaminol
掲載区分国外
巻・号・頁 56,pp.387-395
著者・共著者 Hongo R, Nakamura S, Oku T.
概要 マンニトールが腸内細菌によって利用されることを明らかにするために，14Cでラベルしたマンニトールを用いてラットへ経口投与し，トレーサー実験を実施した。その結果，マンニトールは腸内細菌を介して利用されることを明らかにした。