イワモト タマミ   Tamami Iwamoto
  岩本　珠美
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/07
形態種別 その他
標題 食育で育む管理栄養士の専門性－大学COC事業との連携事例（第3報）－
執筆形態 共著
掲載誌名 地域連携共同研究所年報第3号
掲載区分国内
出版社・発行元 十文字学園女子大学　地域連携共同研究所
巻・号・頁 (3),3-18頁
総ページ数 49
著者・共著者 長澤伸江、井上久美子、岩本珠美、木村靖子、西川和美、鈴木香
概要 管理栄養士をめざす学生を対象に、ワークショップやファシリテーションを学び、行政を中心とした地域における食・栄養に関する活動に学生が参画した。管理栄養士の活動に参画することで、地域における管理栄養士の役割を効果的に自覚することができた。地域活動に学生が関わることは管理栄養士におけるコンピテンシーに影響すると考えられた。