イワモト タマミ   Tamami Iwamoto
  岩本　珠美
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/02
形態種別 その他
標題 食育で育む管理栄養士の専門性－大学COC事業との連携事例（第2報）－
執筆形態 共著
掲載誌名 地域連携共同研究所年報第2号
掲載区分国内
出版社・発行元 十文字学園女子大学　地域連携共同研究所
著者・共著者 長澤伸江、井上久美子、岩本珠美、木村靖子、西川和美
概要 管理栄養士を目指す学生を対象に、ワークショップやファシリテーションの基礎を学ぶ講座を開設し、その後、行政を中心とした地域社会と連携・協同した活動に学生を参画させた。学生が地域との関わることは管理栄養士の専門性の醸成の一助になると考えられた。