イワモト タマミ   Tamami Iwamoto
  岩本 珠美
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/03
形態種別 教科書・概説・概論
標題 テキストブックシリーズ
臨床栄養学Ⅰ基礎編
執筆形態 分担執筆
掲載区分国内
出版社・発行元 第一出版
総ページ数 総208頁
担当範囲 臨床栄養学の基礎;臨床栄養管理 P4 - 8
著者・共著者 共著者名:近藤和雄,中村丁次,岩本珠美,他9名
概要 概要:栄養ケア,栄養マネジメント,食品と医薬品の相互作用など栄養管理の基礎について解説している。
(担当:臨床栄養学の基礎;臨床栄養管理 P4 - 8)
総208頁