教員紹介 - 村田　浩子 | 十文字学園女子大学

ムラタ　ヒロコ Hiroko Murata 村田　浩子所属十文字学園女子大学人間生活学部健康栄養学科職種教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013/04
形態種別	研究論文
標題	競技者の増量に適した食事方法の検討．
執筆形態	共著
掲載誌名	日本臨床スポーツ医学会誌,
掲載区分	国内
巻・号・頁	21(2),1-9頁
著者・共著者	＜共著者＞永澤貴昭、村田浩子、夏井裕明、田口素子
概要	＜概要＞大学生ボート選手8名を対象にエネルギー摂取量（TEI）がエネルギー消費量（TEE）を1000kcal上回り、脂質エネルギー比率を30％以下に抑えた食事介入を12週間行った。その結果、介入中の1日のTEIは4243±694kcalであり、エネルギーバランスの平均値は＋1036±49kcalであった。除脂肪体重の増加は体脂肪量の増加を上回った。一方、体脂肪率及び体脂肪量の有意な増加と血液性状の悪化は認められず、体力指標は向上した。