教員紹介 - 山本　茂 | 十文字学園女子大学

ヤマモトシゲル Shigeru Yamamoto 山本　茂所属十文字学園女子大学大学院研究科食物栄養学専攻十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科職種教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1975
形態種別	研究論文
査読	査読あり
標題	Effects of protein deficiency on the　rate of radioactivity loss from body constituents in adult rats given 14C-amino acids.（¹¹⁴C-アミノ酸を投与した成ラット体成分から放射能の消失率における蛋白質欠乏の影響）
執筆形態	共著
掲載誌名	J Nutr Sci Vitaminol
巻・号・頁	21,297-308頁
著者・共著者	著者：Yamamoto S , Inoue G.
概要	¹⁴C-クロレラ蛋白質加水分解物あるいは¹⁴C-リジンを投与した成熟ラットを用い、体成分から放射能の消失率における蛋白質欠乏の影響を検討した。その結果、組織たんぱく質からの放射能の消失率は、蛋白質の欠乏度に従って低くなった。14C-アミノ酸組織中保持能の増加は、蛋白質欠乏時における蛋白質利用効率が増したことに由来すると示唆された。