ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本　茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018
形態種別 研究論文
標題 Rueangsri6 Laboratory Determined Sugar Content and Composition of Selected Sugar Sweetened Beverages (SSBs) and Snacks in Kelantan.
執筆形態 共著
掲載誌名 Malaysian Journal of Nutrition (Accpeted 2018 June)
著者・共著者 H Noor-Fadzlina1*, A.J Rohana2, H Roziyani1, M Amira-Suriyati1, W.I Wan Rosli1, NN Naing3, S Yamamoto4, C Pachotikarn5, L Prapkree5, N
概要 マレーシアで同国初の飲食物の糖類成分表の論文。