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ヤマモト シゲル
Shigeru Yamamoto
山本 茂 所属 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2017 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 標題 | Effects of Eggshell Calcium Supplementation on Bone Mass in Postmenopausal Vietnamese Women. |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | J Nutr Sci Vitaminol |
| 巻・号・頁 | 63(2),120-124頁 |
| 著者・共著者 | Sakai S, Hien VTT, Tuyen LD, Duc HA, Masuda Y, Yamamoto S. |
| 概要 | 卵の殻のカルシウムは、ヒヨコが誕生するまでのカルシウムを供給するもので、効果が期待されてきましたが、食品化がむつかしく、また臨床成果もありませんでした。本研究では高齢者の骨密度におよぼす効果を1年間追跡してしめしたものです。 |