ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本 茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016
形態種別 研究論文
標題 Development of a Sugar Composition Database from Selected Sugar-Sweetened Beverages,
執筆形態 共著
掲載誌名 Development of a Sugar Composition Database from Selected Sugar-Sweetened Beverages,
著者・共著者 Prapkree L, Pachotikarn C, Taechangam S, Kongkachuichai R, Sungpuag R, Yamamoto S, Shikanai S.
概要 タイ飲料の糖類成分表作成
Proceedings of World Congress of Clinical Nutrition,